三保三发过后就是毛茶干燥蒸软压饼了，此时，整个茶的制作过程也全部完。 后话: 普洱茶是后发酵茶，其品质特点和加工工艺，泰普洱茶直播间是正品吗与其它茶类大不相同，怎么保存普洱茶饼不变质而普洱茶之所以成为普洱茶。

#茶知识 普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。今天我们简单地来了解普洱生茶的制茶工艺。 一、叶采摘。普洱茶制茶工艺 原料备齐后即进入杀青揉晒环节，以特定工艺将叶加工成晒青茶。随后是蒸压成型，即通过蒸、揉、压、定型、干燥、包装等工序将晒青茶制成各种成品茶。

普洱是云南普洱茶的总称，因为制茶的方法相差不远，一般介绍的都是普洱茶的制作流程。不过俗话说因地制宜，不同地区不同环境乃至不同需求，在制作方法上也存在差异。普洱茶整个制茶工序的第一步就是按照标准采摘叶，制作普洱茶的茶叶不能只采摘芽尖，一般以一芽二叶、三叶为主，大红柑普洱茶能翻晒吗百度整个采摘的过程也是纯手工，普洱茶如何开店卖茶叶好减少叶在采摘的过程中手损伤。

普洱茶做工

科学的采摘标准是采摘普洱茶的前提。 普洱茶在春、、秋、冬四收获。 2-4月采摘春茶，普洱茶汁怎么清洗方法视频以清明节后15天内采摘的春茶为上品，把木耳捣碎当普洱茶喝多摘绿叶，芽细白的茶叶采集于5月至7月，称为雨茶。制茶的首道工序是采茶，茶叶的采摘约在二、三、四月间，若遇雨天或晴时多云的阴天都不采，一定等到晴天才可摘采，茶芽的选择，以茶树上端长得挺拔的嫩叶为佳。

滇红茶与普洱茶制作工艺不同 在制茶工艺上，东北普洱茶界云南红茶是全发酵茶，云南红茶是先发酵，生产过程就是发酵过程。生产结后，发酵就会停止。普洱生茶的制茶工艺流程大致分为采摘、杀青、揉捻、晒青、压制五个步骤。首先是采摘新茶叶，然后杀青去除水分，接着进行揉捻使茶叶内部水分充分挥发。